@inproceedings{ Piñar,

author = { María Ángeles Piñar Álvarez } ,

title = { Gastronomía y turismo desde la percepción de los Chefs y cocineras en Veracruz, México. },

booktitle = { Gastronomía y turismo desde la percepción de los Chefs y cocineras en Veracruz, México. },

year = { 2023 },

pages = { None - None },

location = { Villa de Álvarez, Colima, México },

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